Якщо коротко, то карієс - це область на зубі, де мінерали, які містяться в зубної тканини, розчиняються до такої міри, що утворюється ушкодження - порожнину, або "дірка".
Але для того, щоб краще зрозуміти, що таке карієс і як з ним боротися, повернемося трохи назад - і розглянемо цю проблему докладніше.
Як пов'язаний карієс з будовою зуба?
Перш за все потрібно запам'ятати наступне: зуб представляє з себе тверда речовина, що містить кальцій. Всередині цього твердого речовини знаходиться нервова тканина, і ця тканина м'яка, але поверхню зуба (на якій як раз і починається карієс) утворена твердими тканинами з дуже високим вмістом мінералів. Ці тканини називаються емаллю і дентину. На ілюстрації ви бачите, де розташовані ці тканини.
Емаль
Бoльшая частина видимої поверхні зуба покрита емаллю. Ви напевно чули про те, що зубна емаль - саме тверде з речовин, що містяться в тілі людини. І це дійсно так. Емаль на 95% складається з мінералів; головний з них - складна речовина під назвою "гідроксіапатіт", який, як ви, можливо, вже знаєте, має високий вміст кальцію.
Дентин
Можливо, ви здивовані, дізнавшись про те, що зуб не повністю складається з емалі. Эмалью покрыта только та часть зуба, которая находится над уровнем десны . Інша ж частина зуба - і корінь, і внутрішня область - складається з іншого матеріалу, що містить кальцій; цей матеріал називається "дентин". У дентин також міститься гідроксілапатіт, але в дентин його менше, ніж в емалі. Зміст мінералів у дентин не перевищує двох третин, тому умовно можна сказати, що дентин "м'якше" емалі.
Як давно початок людство боротьбу з карієсом?
Можна стверджувати без усяких сумнівів, що люди страждали карієсом з самих перших століть своєї історії. Масовий же характер карієс вперше придбав в 18 столітті, коли в Новому Світі були засновані цукрові плантації. Починаючи з 19 століття цукор у всі бoльшем кількості стали завозити в Європу, і карієс перетворився на справжню епідемію.
|
